Ayer por la mañana se entregaron los premios de la sexta edición de la ruta de la tapa sin gluten, que se celebró durante los días 1, 2 y 3 de octubre. Carmen Gastrobar ganó el primero con unos canelones de carne con salsa pomodoro y aroma de pesto, mientras que el restaurante La Marmita se llevó el segundo galardón gracias a un pan bao con pollo frito y salsa al estilo coreano.

La presidenta de la Asociación de Celíacos de Extremadura, Angélica Trejo, y el concejal de Turismo, Jaime Mejías, fueron los encargados de dar estos reconocimientos en el local del ganador. Este año, han sido siete los establecimientos que han participado.

Ambos, en calidad de celíacos, pusieron en valor el hecho de que los bares, restaurantes y cafeterías de la ciudad se animen cada vez más a incluir en su oferta productos sin gluten: «Creo que, poco a poco, la restauración de Badajoz se va concienciando de este problema», dijo el edil.